Tranchelard 1922

Das Windmühlenmesser Tranchelard aus der Serie 1922 zerlegt Fleisch, Geflügel oder Fisch fachmännisch und ohne Kraftaufwand. Seine sehr spitze und scharfe Klinge schneidet die Lebensmittel mit einem glatten Schnitt und schneidet präzise. Die 230 mm lange Klinge ist aus einem besonders hochwertigen, nicht rostfreien Kohlenstoffstahl gefertigt, der auf 60 HRC gehärtet ist, was ihr eine hervorragende Schärfe und noch bessere Schneideigenschaften verleiht. 

Der Griff dieses Windmühlenmessers Tranchelard aus der Serie 1922 ist aus gedämpftem Pflaumenholz mit schöner, nuancierter Farbmaserung gefertigt, dreifach mit Messingnieten vernietet und Poliert. Es liegt gut in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten. Reinigen Sie Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine, sondern ölen Sie den Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl.

• 23cm lange Klinge
• Griff aus Pflaumenholz
• Sollte von Hand gereinigt werden