Olis Kohle - Charbon de bois de Suisse

Oliver est un véritable amoureux de la nature, qui aime et connaît la forêt, les arbres et le bois. Il a reçu sa première hache à l'âge de 3 ans déjà et depuis, il n'y a rien d'autre que la forêt pour lui !

Aujourd'hui, il a 23 ans et est en train de devenir ingénieur forestier. Il y a quelque temps, il a pris conscience des effets négatifs de l'industrie du charbon de bois et a décidé de s'y opposer.

Il est difficile de croire que 99% du charbon de bois utilisé en Suisse pour les grillades est importé du monde entier. Une grande partie de ce charbon de bois est produite selon des méthodes dépassées, ce qui est nocif pour l'environnement et pour l'homme, tant au niveau de la production que de la consommation. Une carbonisation insuffisante produit des composés chimiques toxiques qui sont cancérigènes. On peut dire en principe que le charbon est de moins bonne qualité lorsqu'il fume.

Chez Olis Kohle, on peut être sûr que tout le charbon de bois est fabriqué en Suisse - avec du bois suisse, le tout dans un rayon de 30 km.

Grâce à la distillation sèche sous vide, il produit du charbon de bois de la meilleure qualité, qui ne fume pas et ne laisse pas de goût de brûlé. À des températures supérieures à 800°C et en l'absence d'oxygène, les substances volatiles du bois en train de se carboniser brûlent, ce qui libère moins de particules fines. Heureusement, Oliver a pu transformer un projet universitaire en une petite entreprise florissante.

Le charbon Olis est durable, car les substances volatiles libérées par le bois en train de se carboniser sont post-combustion. L'environnement n'est ainsi que très peu pollué par les poussières fines et la transformation bois-charbon est efficace.

Et le charbon de bois est régional, car seul le bois local issu de la sylviculture et des scieries est systématiquement utilisé. Tous les bois proviennent d'un rayon de 30 kilomètres maximum et sont 100% suisses.

Le processus de distillation sèche permet de produire du charbon de bois de la meilleure qualité, qui ne fume pas et ne laisse pas de goût de brûlé. La proportion de poussière de charbon de bois est minime. Comme toutes les substances chimiques se sont volatilisées au cours du processus de production, le charbon peut être qualifié de "pur". La quantité de charbon de bois pur produite est donc très élevée.

Seules des essences locales sont utilisées, comme le frêne, le hêtre, le bois fruitier, le noisetier, la vigne et le peuplier.

Charbon de bois sans fumée, de haute qualité en bois suisse - bon pour la santé et l'environnement.

• Production locale et durable sans pollution atmosphérique

• 100% de bois régional suisse

• Charbon de bois de haute qualité, "pur" et sans fumée pour un résultat de grillade optimal