Bienvenue chez HOMEMADE !

Découvre tout ce qui est beau et utile autour de la cuisine et de la table avec HOMEMADE - des marques connues aux petites manufactures du monde entier.

Sélection de marques:

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Découvre nos experts

Richi Kägi

Richi Kägi

Foodscout

On lui prête un grand flair. Il en a. Mais pour quelqu'un comme Richi Kägi, c'est une description bien trop unidimensionnelle. Depuis plus de 30 ans, ce food scout - d'abord pour Globus Delicatessa, aujourd'hui pour son propre compte - parcourt le monde à la recherche de merveilles culinaires triées sur le volet.

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David Geisser

David Geisser

Koch

Pour David Geisser, "mettre du cœur à l'ouvrage" est la clé du succès. Grâce à la publication de ses livres de cuisine et de sa propre émission de télévision, ainsi qu'à sa présence médiatique, on peut souvent rencontrer Geisser lors d'événements - en Suisse, en Europe, mais aussi outre-mer.

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Peter Jauch

Peter Jauch

Spirituosen Sommelier

Depuis toujours, le goût est un sujet fascinant pour Peter Jauch. Qu'il s'agisse de manger ou de boire, cela ne joue aucun rôle. Pendant longtemps, il a développé des concepts de magazines pour des maisons d'édition ou a fait entrer ce qui existait déjà dans l'ère numérique. Puis il s'est découvert une nouvelle passion et a approfondi son expertise en matière de gin. Entre-temps, Jauch fait partie des experts en matière de spiritueux !

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Sergio Herman

Sergio Herman

Koch & kulinarischer Visionär

Avec une carrière marquée par des restaurants étoilés au Michelin et une impulsion constante vers l'innovation culinaire, Sergio Herman est devenu l'un des chefs les plus influents d'Europe. Connu pour sa créativité audacieuse et son style raffiné, il marque la gastronomie de son empreinte, bien au-delà de la cuisine.

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Verena Frei

Verena Frei

Foodbloggerin

Dès son enfance, Verena Frei a reçu une grande portion de passion pour la cuisine et les recettes saines. Cette passion s'est ensuite transformée en profession, avec la publication d'un blog alimentaire et d'un livre de cuisine couronnés de succès, sans oublier son activité de photographe alimentaire et de créatrice de contenu.

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Vaisselle Silhouette de Serax

Vaisselle Silhouette de Serax

Avec la nouvelle ligne de vaisselle Silhouette, le designer et célèbre chef Sergio Herman allie expérience culinaire et esthétique du design dans une porcelaine intemporelle, fabriquée par Serax. Inspirée par la nature - avec des contours semblables à des nuages, des irrégularités subtiles et un équilibre subtil entre forme organique et utilisation quotidienne - la collection allie beauté et fonctionnalité.

Bannière de produit Klimchi

Klimchi verrerie de République tchèque

La production se fait selon l'art ancestral du soufflage du verre et enthousiasme les amateurs de design du monde entier par la réinterprétation créative du design historique "Hobnail".

Bannière de produit Nude

Verres en cristal NUDE

Chez NUDE Glas, le moins est le plus ! La simplicité - l'interaction optimale entre un design simple et réduit et une fonction éprouvée sont au centre de nos préoccupations..

Vue de la manufacture Shizu Hamono

Forge japonaise Shizu Hamono

Les lames des couteaux sont constituées de 33 couches d'acier damassé inoxydable avec un noyau en acier et une surface martelée, ce qui confère aux couteaux une esthétique japonaise typique.

Bannière de produit Stamperia Bertozzi

Imprimerie manuelle Stamperia Bertozzi

Nappes et serviettes de table en lin de qualité supérieure, imprimées à la main, dont la technique d'impression remonte à la Renaissance. Il existe aujourd'hui plus de 5000 motifs imprimés, produits de manière durable en Italie.

Bannière de produit Pret a Pot

Céramique Prêt-à-Porter d'Afrique du Sud

La collection de céramique, conçue par Nicole Kingston et fabriquée à la main en Afrique du Sud, allie artisanat, couleurs et fonctionnalité. Tout comme la mode du prêt-à-porter, elle est adaptée à la vie quotidienne, belle et sans prétention.

Bannière de produit Jars

Jars Céramistes

Le magnifique grès artisanal de Jars témoigne d'un souci du détail et d'un caractère unique qui se reflète dans les imperfections de chaque pièce.

Production de la vaisselle HOMEMADE

HOMEMADE Vaisselle - l'artisanat à la main

Fabriquée dans l'une des plus anciennes usines de grès du Portugal, la vaisselle est créée avec amour - à partir d'argile, d'eau, de feu et de travail manuel. L'émail "bleu 558" confère à chaque pièce une note unique grâce à son motif moucheté unique.

Bannière de produit Mervyn Gers

Céramique artisanale de Mervyn Gers

Chez Mervyn Gers au Cap, chaque produit est minutieusement confectionné par 22 paires de mains.

Célébrez le printemps

Laissez-vous inspirer par des délices de saison : agneau tendre, poisson en croûte de sel, accompagnements assortis et desserts printaniers. Des idées savoureuses pour des plats simples et pleins de goût.

Produits Woodlandz

PLANCHES À DÉCOUPER EN BOIS PRÉCIEUX DE LA SUISSE

Les planches à découper Woodlandz sont fabriquées à la main avec amour dans une manufacture de bois au cœur du Kreis 4 zurichois - à partir de chutes de bois durs nobles.

Bannière de produit Schmiede Kindermann

Poêles en fer fabriquées à la main par Kindermann

La poêle Waidler est "forgée à chaud à forme libre" à partir d'une seule pièce de fer, ce qui se voit au manche continu qui n'est ni soudé ni riveté.

Casseroles préférées des chefs italiens

Pentole Agnelli ustensiles de cuisine d'Italie

La tradition rencontre l'innovation - les casseroles en aluminium convainquent depuis plus de 100 ans par leurs excellentes propriétés de cuisson. Ians le nord de l'Italie, à Bergame, le fabricant traditionnel Agnelli produit sans doute les casseroles et poêles les plus populaires d'Italie. L'histoire des ustensiles de cuisine Agnelli a commencé en 1907, lorsque le jeune orfèvre Baldassare Agnelli a ramené un morceau d'aluminium d'un voyage d'apprentissage au Monténégro. L'idée d'utiliser l'aluminium pour les poêles et les casseroles est venue avec les restrictions de la disponibilité du cuivre dues à la guerre.

Célébrez le printemps

Cuisson de l'œuf au onsen

Cuisson de l'œuf au onsen

Depuis toujours, les Japonais utilisent des sources thermales chaudes, appelées onsen, pour préparer des œufs à la coque. Un appareil sous vide permet de simuler la température constante de l'eau des onsen japonais. Pour que l'œuf soit parfaitement semi-liquide et mou, sans que le blanc ne se fige complètement, la température ne doit pas dépasser 64 °C. Il va de soi que seuls des œufs très frais conviennent à la cuisson des œufs onsen pour cette préparation.