couteau Santoku

CHF 85.90

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Couteau Santoku japonais : polyvalent, il convient aussi bien à la viande qu'au poisson et aux légumes.
Lame alvéolée : les rainures de la lame réduisent l'adhérence des aliments et facilitent la découpe.
Acier Alleima® 14C28N de haute qualité : avec une dureté de 60 (±1) HRC, il offre un tranchant exceptionnel, une grande stabilité et une bonne résistance à la corrosion.
Traitement thermique cryogénique : pour un équilibre optimal entre dureté, résistance à l'usure, ductilité et résistance à la corrosion.
Ergonomie équilibrée : le rapport entre la largeur de la lame et le poids du manche assure un équilibre agréable et une prise en main confortable.
Manche raffiné en bois de noyer : le grain naturel rend chaque manche unique.
Équilibre parfait : la combinaison du bois de noyer et de la virole en inox assure un guidage équilibré de la lame.
Polyvalent au quotidien : que ce soit pour couper, couper en dés ou hacher, le Couteau Santoku t'accompagne dans de nombreuses tâches culinaires.

Couteau Santoku japonais : polyvalent, il convient aussi bien à la viande qu'au poisson et aux légumes.
Lame alvéolée : les rainures de la lame réduisent l'adhérence des aliments et facilitent la découpe.
Acier Alleima® 14C28N de haute qualité : avec une dureté de 60 (±1) HRC, il offre un tranchant exceptionnel, une grande stabilité et une bonne résistance à la corrosion.
Traitement thermique cryogénique : pour un équilibre optimal entre dureté, résistance à l'usure, ductilité et résistance à la corrosion.
Ergonomie équilibrée : le rapport entre la largeur de la lame et le poids du manche assure un équilibre agréable et une prise en main confortable.
Manche raffiné en bois de noyer : le grain naturel rend chaque manche unique.
Équilibre parfait : la combinaison du bois de noyer et de la virole en inox assure un guidage équilibré de la lame.
Polyvalent au quotidien : que ce soit pour couper, couper en dés ou hacher, le Couteau Santoku t'accompagne dans de nombreuses tâches culinaires.

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