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Entdecke unsere Experten

Richi Kägi

Richi Kägi

Foodscout

Einen grossen Riecher sagt man ihm nach. Den hat er. Doch für jemand wie Richi Kägi ist das eine viel zu eindimensionale Beschreibung. Seit über 30 Jahren reist der Foodscout – zuerst für Globus Delicatessa, jetzt auf eigene Faust – auf der handverlesenen Suche nach Küchen-Preziosen durch die Welt.

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Verena Frei

Verena Frei

Foodbloggerin

Verena Frei hat schon in ihrer Kindheit eine grosse Portion Leidenschaft fürs Kochen und gesunde Rezepte mitbekommen. Aus dieser Passion durfte dann ein Beruf werden, mit der Veröffentlichung eines erfolgreichen Foodblogs und eines Kochbuchs sowie nicht zuletzt als Foodfotografin und Content Creator.

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David Geisser

David Geisser

Koch

«Herzblut in seinem Tun» ist für David Geisser der Schlüssel zum Erfolg. Durch die Publikation seiner Kochbücher und seiner eigenen TV-Show sowie seine mediale Präsenz ist Geisser unterdessen oft auf Events anzutreffen – in der Schweiz, in Europa aber auch in Übersee.

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Peter Jauch

Peter Jauch

Spirituosen Sommelier

Seit jeher ist Geschmack für Peter Jauch ein faszinierendes Thema. Dabei spielt es keine Rolle, ob beim Essen oder Trinken. Über längere Zeit entwickelte er für Verlage Magazin-Konzepte oder führte Bestehendes ins digitale Zeitalter. Dann entdeckte er eine neue Passion und vertiefte seine Gin-Expertise. Inzwischen gehört Jauch zu den Spirituosen-Experten!

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Blick in die Manufaktur Shizu Hamono

Japanische Messerschmiede Shizu Hamono

Die Messerklingen bestehen aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl mit einem Stahl-Kern und gehämmerter Klingen-Oberfläche, die den Messern die typisch japanische Ästhetik verleiht.

Japanische Messerschmiede Shizu Hamono

Die Messerklingen bestehen aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl mit einem Stahl-Kern und gehämmerter Klingen-Oberfläche, die den Messern die typisch japanische Ästhetik verleiht.

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Produktbanner Stamperia Bertozzi

Handdruckerei Stamperia Bertozzi

Hochwertige, handbedruckte Leinen-Tischdecken und -Servietten, deren Drucktechnik auf die Renaissance zurückgeht.

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Hochwertige, handbedruckte Leinen-Tischdecken und -Servietten, deren Drucktechnik auf die Renaissance zurückgeht.

Produktbanner Pret a Pot

Prêt-à-Pot Keramik aus Südafrika

Die Keramik-Kollektion, entworfen von Nicole Kingston und handgefertigt in Südafrika, vereint Kunsthandwerk, Farbenpracht und Funktionalität. Genau wie die Prêt-à-porter-Mode ist sie alltagstauglich, schön und unprätentiös.

Prêt-à-Pot Keramik aus Südafrika

Die Keramik-Kollektion, entworfen von Nicole Kingston und handgefertigt in Südafrika, vereint Kunsthandwerk, Farbenpracht und Funktionalität. Genau wie die Prêt-à-porter-Mode ist sie alltagstauglich, schön und unprätentiös.

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Produktbanner Klimchi

Klimchi Glaswaren aus Tschechien

Die Produktion erfolgt nach alter Glasbläserkunst und begeistert Design-Liebhaber weltweit durch die kreative Neuinterpretation des historischen "Hobnail"-Designs.

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Klimchi Glaswaren aus Tschechien

Die Produktion erfolgt nach alter Glasbläserkunst und begeistert Design-Liebhaber weltweit durch die kreative Neuinterpretation des historischen "Hobnail"-Designs.

Produktbanner Mervyn Gers

Handmade-Keramik von Mervyn Gers

Bei Mervyn Gers in Kapstadt wird jedes Produkt aufwändig von 22 Paar Händen gefertigt.

Handmade-Keramik von Mervyn Gers

Bei Mervyn Gers in Kapstadt wird jedes Produkt aufwändig von 22 Paar Händen gefertigt.

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Sommergenüsse

So prall wie der Sommer ist auch unser Rezeptrepertoire für die schönste Zeit des Jahres! Sie bietet eine Fülle an frischen Zutaten und damit unzählige Möglichkeiten, sich in der Küche mit neuen Rezepten auszuprobieren. Bei uns findest du überraschende Salate, vieles mit Gemüse, raffinierte Sommerpasta, frischer Seafood und aromatische Desserts – alles richtige Sommer-Juwelen!

Produktbanner Schmiede Kindermann

Handgefertigte Eisenpfannen von Kindermann

Die Waidler-Pfanne wird aus einem Stück Eisen "freiform-warmgeschmiedet", was sich am durchgehenden Stiel erkennen lässt, der weder angeschweisst noch angenietet ist.

Handgefertigte Eisenpfannen von Kindermann

Die Waidler-Pfanne wird aus einem Stück Eisen "freiform-warmgeschmiedet", was sich am durchgehenden Stiel erkennen lässt, der weder angeschweisst noch angenietet ist.

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Produktbanner Gabriel

Gabriel Glas aus der Schweiz

René Gabriel, ein erfahrener Weinexperte, hatte die Idee, ein universell einsetzbares Weinglas zu entwickeln. Ein Glas für Weisswein, Roséwein und Rotwein. Das Ziel war es, ein hochwertiges Glas für jeden Wein und jeden Tag zu einem erschwinglichen Preis herzustellen.

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René Gabriel, ein erfahrener Weinexperte, hatte die Idee, ein universell einsetzbares Weinglas zu entwickeln. Ein Glas für Weisswein, Roséwein und Rotwein. Das Ziel war es, ein hochwertiges Glas für jeden Wein und jeden Tag zu einem erschwinglichen Preis herzustellen.

Sommergenüsse!

Zitronensorbet selber machen How To

Zitronensorbet selber machen

Dieses Rezept vereint alles, was man von einem Zitronensorbet erwartet: Es ist süss, doch die erfrischende Säure der Zitronen hält schön dagegen. Die geschmacklich kaum wahrnehmbaren Bananen verleihen dem Sorbet zudem Körper und Tiefe. Am besten schmeckt es natürlich frisch aus der Glacemaschine. Kommt es aus dem Tiefkühler, zirka 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen. So macht Zitronensorbet selber machen richtig Spass!

Zitronensorbet selber machen

Dieses Rezept vereint alles, was man von einem Zitronensorbet erwartet: Es ist süss, doch die erfrischende Säure der Zitronen hält schön dagegen. Die geschmacklich kaum wahrnehmbaren Bananen verleihen dem Sorbet zudem Körper und Tiefe. Am besten schmeckt es natürlich frisch aus der Glacemaschine. Kommt es aus dem Tiefkühler, zirka 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen. So macht Zitronensorbet selber machen richtig Spass!

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