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Couteau Shotoh Koya 4000 FC V2
CHF 119.00
- Ce couteau Shotoh fabriqué à la main à Seki, au Japon, allie l'art traditionnel de la forge à la fonctionnalité moderne.
- Lame en acier FC61 dur (environ 61 HRC), traitée deux fois par trempe à froid FRIODUR pour une excellente tenue de coupe et une grande résistance à la corrosion.
- Affûté à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke, avec un angle de coupe compris entre 9,5° et 12°, pour une précision maximale.
- Élégant manche octogonal en Bois de pakka clair, inspiré du design japonais classique pour un contrôle optimal.
- Le logo MIYABI gravé sur la lame souligne la qualité de la finition.
- Ce couteau Shotoh fabriqué à la main à Seki, au Japon, allie l'art traditionnel de la forge à la fonctionnalité moderne.
- Lame en acier FC61 dur (environ 61 HRC), traitée deux fois par trempe à froid FRIODUR pour une excellente tenue de coupe et une grande résistance à la corrosion.
- Affûté à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke, avec un angle de coupe compris entre 9,5° et 12°, pour une précision maximale.
- Élégant manche octogonal en Bois de pakka clair, inspiré du design japonais classique pour un contrôle optimal.
- Le logo MIYABI gravé sur la lame souligne la qualité de la finition.
Épuisé -
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Spécifications
Passe au lave-vaisselle
Degré de dureté
Longueur de poignée
Méthode de fabrication
Couteau à manche
Matériau du manche
Acier de la lame
Longueur de la lame
Hauteur de la lame
Dureté de la lame
Couper
Structure superficielle
Longueur
Largeur
Numéro d'article
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Couteau Shotoh Koya 4000 FC V2
CHF 119.00