Brownies à la citrouille, au chocolat et aux noix
Temps de préparation
30 min
Temps total
60 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Les quatre coins sont censés contenir des sucreries..
Une recette dont la réussite est absolument garantie. La purée de potiron, associée au chocolat, aux noix et aux épices, est un vrai régal pour les papilles. En outre, la purée de potiron permet aux brownies de rester bien humides pendant 2 à 3 jours..
Ingrédients pour Brownies à la citrouille, au chocolat et aux noix
(4 personnes)
200 g Purée de potiron (chair de potiron, cuite à point et réduite en purée)
150 g Beurre
150 g Sucre brun
2 pièce Œufs
150 g Farine
1 c. à café Poudre à lever
1 c. à café Cannelle
1 pièce Gingembre, de la taille d'une noisette, râpé
1 pointe de couteau Noix de muscade
100 g Chocolat noir, grossièrement haché
100 g Noix d'arbre, grossièrement hachées
1 Une pincée de Sel
Sucre glace en option pour saupoudrer
Préparation de Brownies à la citrouille, au chocolat et aux noix
1. préchauffer le four et préparer les ingrédients
Préchauffez le four à 180°C. Tapisser un moule à brownies de papier sulfurisé. Hacher le chocolat..
2. préparer la masse
Battez le beurre et la cassonade dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et une pincée de sel dans un saladier séparé. Ajoutez lentement le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre et mélangez bien. Ajoutez le chocolat et les noix hachés et mélangez à nouveau. Ajoutez la chair de potiron réduite en purée dans le saladier et mélangez bien..
1/2
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3. verser dans le moule
Verser la pâte dans le moule à brownie préparé et la répartir uniformément..
4. cuire et couper les brownies
Cuire les brownies dans le four préchauffé pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et croustillants. Retirer les brownies du four et les laisser refroidir un peu. Coupez-les en petits morceaux, saupoudrez-les de sucre glace et servez-les..
Avez-vous des questions sur cette recette?
Koch David Geisser y répondra.
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