Gaufres à bulles - sucrées ou salées
Très tendance avec ces délicieuses recettes de gaufres à bulles ! Qu'elles soient sucrées ou salées, ces gaufres sont un point fort pour toutes les occasions..
Temps de préparation
15 min
Temps total
30 min
Niveau
Moyens
Des questions? Verena Frei y répondra!
Gaufres à bulles sucrées
Les gaufrettes bulles sucrées sont un régal ! Avec des fraises fraîches, de la glace à la vanille, de la crème, du chocolat et des sprinkles, on prépare en un tour de main un dessert qui ravira tout le monde. Les gaufres sont rapides à préparer et parfaites pour toute la famille. Que ce soit pour. Pour la fête des enfants, le petit déjeuner ou le goûter, surtout si l'on peut les décorer soi-même, elles sont particulièrement appréciées..
Gaufres à la tomate et à la mozzarella
Les gaufrettes bulle tomate-mozzarella sont parfaites pour les amateurs de snacks salés. Fourrées de tomates cerises, de mozzarella, de basilic frais, elles constituent un délice méditerranéen qui peut être servi comme snack ou repas léger. Les gaufres conviennent ainsi parfaitement à l'apéritif, aux grillades ou au brunch et sont tout simplement le plaisir parfait de l'été..
Ingrédients pour Gaufres à bulles - sucrées ou salées
(4 personnes)
Gaufres sucrées
200 g Farine
2 c. à café Poudre à lever
2 c. à soupe Amidon de maïs
100 g Sucre
2 pièce Œufs
240 ml Lait
120 ml Eau
2 c. à café Extrait de vanille
4 c. à soupe Beurre fondu
Remplissage
Fraises fraîches
Glace à la vanille
Crème
Chocolat
Sprinkles
Gaufres à la tomate et à la mozzarella
200 g Farine
2 c. à café Poudre à lever
2 c. à soupe Amidon de maïs
1 c. à café Sel
1 c. à café Origan séché
1 c. à café Basilic séché
100 g De parmesan râpé
2 pièce Œufs
240 ml Lait
120 ml Eau
2 c. à café Huile d'olive
Remplissage
200 g Tomates cerises
200 g Mozzarella ou mini-boules de mozzarella
1 botte Basilic frais, grossièrement haché
2 c. à soupe Huile d'olive
1 c. à soupe Vinaigre balsamique
Sel selon le goût
Poivre selon le goût
Glaçage au vinaigre balsamique
Préparation de Gaufres à bulles - sucrées ou salées
Gaufres sucrées
Préparer la pâte à gaufre
Mélangez la farine, la levure chimique, la fécule de maïs et le sucre dans un saladier. Battre les œufs, le lait, l'eau, l'extrait de vanille et le beurre fondu dans un bol séparé. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer la pâte pendant environ 10 minutes..
Préparer les garnitures
Laver les fraises fraîches et les couper en tranches. D'autres garnitures peuvent être:
Glace à la vanille, crème fouettée, chocolat, biscuits, sprinkles
Faire des gaufres
Préchauffer un gaufrier à bulles et le graisser légèrement. Mettre une portion de pâte dans le gaufrier et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 4-5 minutes). Répéter jusqu'à épuisement de la pâte..
Remplir et servir
Rouler les gaufres chaudes et les placer dans un verre/une tasse. Remplir et servir selon l'envie. Bien sûr, on peut aussi les servir sur des assiettes - avec des toppings au choix..
Gaufres à la tomate et à la mozarella
Préparer la pâte à gaufre
Mélanger la farine, la levure chimique, la fécule de maïs, le sel dans un saladier.
Battre les œufs, le lait, l'eau et l'huile d'olive dans un bol séparé. Ajouter le parmesan râpé. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, ajouter l'origan et le basilic et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Préparer les garnitures
Couper les tomates cerises et la mozzarella en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
Hacher finement le basilic frais et l'ajouter. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et bien mélanger..
Faire des gaufres
Préchauffer un gaufrier à bulles et le graisser légèrement. Mettre une portion de pâte dans le gaufrier et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 4-5 minutes). Répéter jusqu'à épuisement de la pâte..
Remplir et servir
Rouler les gaufres chaudes et les placer dans un verre/gobelet. Déposer le mélange tomate-mozzarella dans la gaufre. Arroser à volonté de glaçage au vinaigre balsamique. Bien sûr, on peut aussi les servir sur des assiettes - avec des toppings au choix..
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Foodbloggerin Verena Frei y répondra.
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