Faire soi-même de la limonade au citron
Rien n'est plus délicieux que de s'offrir une limonade au citron par une chaude journée. Naturellement faite maison ! Nous la préparons avec des citrons et des citrons verts, un peu de gingembre et de verveine. Cette boisson estivale rafraîchissante devient ainsi très spéciale.
Temps de préparation
5 min
Temps total
30 min
Niveau
Léger
Des questions? Richi Kägi y répondra!
Ingrédients pour Faire soi-même de la limonade au citron
(6 personnes)
3 pièce Citrons
3 pièce Citrons verts
100 g Miel ou sucre
1 pièce Morceau de gingembre frais d'environ 5 cm de long, pelé et grossièrement haché
1 Poignée de feuilles de verveine, fraîches ou séchées
Préparation de Faire soi-même de la limonade au citron
1.
Pelez finement les agrumes - sans le blanc.
2.
Mettre le sucre ou le miel dans une casserole avec la même quantité d'eau et faire cuire jusqu'à obtention d'un sirop. Y laisser infuser les feuilles de verveine et les zestes d'agrumes pendant 30 minutes.
3.
Couper le blanc des agrumes.
4.
Mixez finement les agrumes entièrement pelés avec le gingembre dans un blender.
5.
Verser le jus d'agrumes dans un pichet à travers une passoire et compléter avec de l'eau.
6.
Verser également le sirop aromatisé dans le pichet à travers une passoire. Sucrer à volonté et mettre la limonade au citron maison au frais.
Avez-vous des questions sur cette recette?
Foodscout Richi Kägi y répondra.
tessa s. demande:
Lieber Richi
Kann man auch einen Sud daraus machen den man 2-3 Tage halten könnte? Danke und freundliche Grüsse 🙏
Réponse par Richi Kägi le 04.09.2023
Liebe Tessa, ja, das ist problemlos möglich.
Zucker und Zitronensaft unterstützen Haltbarkeit.
Einfach im Kühlschrank dann aufbewahren.
Liebe Grüsse, Richi
Zucker und Zitronensaft unterstützen Haltbarkeit.
Einfach im Kühlschrank dann aufbewahren.
Liebe Grüsse, Richi
jasmin n. demande:
Wieviel Zucker nimmt man ca.? Vielen Dsnk fprs Rezept 👍🏻
Réponse par Richi Kägi le 08.08.2023
Liebe Jasmin,
etwa 100 Gramm. Oder Honig, so wie Rezept geschrieben.
Ich wäre anfangs etwas zurückhaltend mit süssen, mehr kannst du später immer.
Liebe Grüsse, Richi
etwa 100 Gramm. Oder Honig, so wie Rezept geschrieben.
Ich wäre anfangs etwas zurückhaltend mit süssen, mehr kannst du später immer.
Liebe Grüsse, Richi
ursula z. demande:
Lieber Richi
Im Film legst du noch Kaffirblätter rein. Zur Zierde und Geschmack?
Schöne Summer
Réponse par Richi Kägi le 31.07.2024
Liebe Ursula,
das sind ganz gewöhnliche Zitronenblätter, die noch
an den Amalfi-Zitronen daran waren.
Liebe Grüsse
Richi
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