Wrap au cottage cheese
Le wrap au cottage cheese est un plat tendance et riche en protéines qui, grâce à la combinaison de cottage cheese, de légumes frais et de savoureux halloumi, est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments et rassasiant.
Temps de préparation
10 min
Temps total
30 min
Niveau
Léger
Des questions? Verena Frei y répondra!
Le wrap au cottage cheese est un exemple parfait de la tendance actuelle à intégrer le cottage cheese dans des recettes créatives. Cet en-cas riche en protéines est non seulement super fin, mais aussi rassasiant et facile à préparer. Avec une base de cottage cheese et une garniture d'ingrédients frais comme l'avocat, les tomates et l'halloumi, ce wrap est idéal pour tous ceux qui veillent à une alimentation saine sans pour autant renoncer au plaisir..
La garniture peut bien sûr être adaptée selon l'envie et l'humeur. Le wrap est idéal pour un déjeuner sain, au bureau ou même en pique-nique. Il fournit des nutriments importants qui donnent de l'énergie et aident à rester rassasié longtemps.
Ingrédients pour Wrap au cottage cheese
(2 personnes)
Pour le wrap
200 g Fromage blanc (cottage cheese)
2 pièce Œufs
1 c. à café Ail en poudre
1/2 c. à café Sel
1/2 c. à café Poivron
1 c. à café Herbes séchées (au choix, p. ex. méditerranéennes)
Un peu d'huile d'olive
Pour la garniture
Houmous (ou houmous de betterave)
Halloumi
Salade
Avocat
Tomates
Concombre
Herbes fraîches
Préparation de Wrap au cottage cheese
1. préparer le wrap
Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Mettre le cottage cheese, les œufs, l'ail en poudre, le sel, le paprika et les herbes séchées dans le mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène - mais pas trop longtemps, de petits morceaux peuvent encore être visibles..
Enduisez le papier sulfurisé d'un peu d'huile d'olive et répartissez la préparation dessus..
Cuire le wrap au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ferme et légèrement doré. Laisser ensuite refroidir brièvement.
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2. préparer la garniture
Couper le halloumi en tranches et le faire revenir dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Couper l'avocat, les tomates et le concombre en fines tranches. Laver et sécher la salade..
3. garnir le wrap et le déguster
Tartiner le wrap refroidi d'houmous. Déposer les tranches d'halloumi, la salade, l'avocat, les tomates et les concombres sur le wrap et parsemer d'herbes fraîches.
Rouler délicatement le wrap et le couper en deux. On peut aussi très bien l'envelopper d'abord dans du papier sulfurisé ou du papier à sandwich et le diviser ensuite..
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