Pizza verte
Cette pizza verte n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi saine et pleine d'arômes frais.
Temps de préparation
20 min
Temps total
50 min
Niveau
Léger
Des questions? Verena Frei y répondra!
Cette pizza verte est une délicieuse fusion de légumes frais et de fromage savoureux qui ravira tous les palais. La croûte croustillante de la pizza constitue une base parfaite pour une garniture saine, composée d'une poignée de feuilles d'épinards tendres et de chou plume robuste. Cette pizza verte est un choix parfait pour tous ceux qui recherchent une variante créative et saine de la célèbre pizza italienne classique. Elle est facile à préparer et convient parfaitement pour un dîner décontracté avec des amis ou comme repas copieux pour soi-même.
Ingrédients pour Pizza verte
(2 personnes)
Pour la pâte
Pâte à pizza à la Richi : https://www.homemade.ch/rezepte/pizzateig-selber-machen
Pour la garniture
1 Poignée de bébé épinards
1 Poignée de chou plume
1 c. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre
Ail en poudre selon le goût
50 g Feta
4 c. à soupe De mozzarella râpée
4 c. à soupe Sauce tomate
1 c. à soupe Olives noires
Flocons de piment
Préparation de Pizza verte
1. préparer la pâte à pizza
Préparer la pâte à pizza selon la recette.
Préchauffer le four à chaleur maximale sans chaleur tournante et placer la pierre à pizza sur la grille la plus basse pendant au moins 60 minutes. Chauffer le four à pizza à 450 °C.
2. préparer le revêtement
Laver soigneusement les bébés épinards et le chou plume et les égoutter. Hachez-les grossièrement et mélangez-les dans un saladier avec l'huile d'olive (n'hésitez pas à les masser un peu avec les mains). Ajouter à volonté du sel, du poivre et de l'ail en poudre pour assaisonner le mélange vert. Égoutter les olives et les couper en rondelles. Émietter grossièrement la feta.
3. garnir la pizza
Former la pâte et la placer sur une pelle à pizza bien farinée. Répartir 2 cuillères à soupe de sauce tomate sur la pizza. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de fromage râpé. Garnir généreusement avec le mélange vert. Répartir les tranches d'olives et la feta émiettée par-dessus.
1/3
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4. faire une pizza
Cuire au four pendant 4 à 5 minutes, le bord doit faire des bulles très foncées. Si un four à pizza est utilisé : faire cuire 1 à 2 minutes en sortant une fois, tourner et terminer la cuisson.
5. affiner et savourer
Saupoudrer de flocons de piment et, si nécessaire, d'un peu d'huile piquante - à savourer.
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Foodbloggerin Verena Frei y répondra.
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