Porridge aux fruits des bois
Porridge aux baies des bois, fruité et sain pour commencer la journée.
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
La reine des porridges.
Les baies complètent ce porridge onctueux de la manière la plus délicieuse qui soit. Le yaourt et le miel confèrent à l'ensemble une envolée absolument délicieuse.
Ingrédients pour Porridge aux fruits des bois
(4 personnes)
200 g Flocons d'avoine
800 g Lait (ou alternatives de lait végétal)
200 g De baies mélangées (p. ex. fraises, framboises, myrtilles)
2 c. à soupe Miel ou sirop d'érable
4 c. à soupe Yaourt nature
Préparation de Porridge aux fruits des bois
1. préparer le porridge
Verser les flocons d'avoine dans une casserole et ajouter le lait. Porter la casserole à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu. Laissez mijoter le mélange pendant environ 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porridge devienne crémeux.
2. terminer le porridge et le servir
Ajouter les ¾ des baies mélangées au porridge et bien mélanger. Cuire encore 2 minutes et sucrer avec du miel ou du sirop d'érable.
Dresser et garnir d'une cuillère de yaourt nature et du reste des baies fraîches.
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