Tarte flambée aux olives, aux câpres et aux oignons de printemps
Temps de préparation
30 min
Temps total
30 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Cuisine légère !!
Cette recette peut servir d'apéritif, d'entrée ou de dîner léger. Elle s'accompagne parfaitement d'une salade de légumes méditerranéenne colorée..
Ingrédients pour Tarte flambée aux olives, aux câpres et aux oignons de printemps
(4 personnes)
1 pièce Pâte à tarte flambée
100 g Crème fraîche
40 g Olives, dénoyautées
20 g Câpres
2 pièce Oignons de printemps
50 g Parmesan râpé
Poivre noir du moulin
Sel de mer
Préparation de Tarte flambée aux olives, aux câpres et aux oignons de printemps
1. préparer la plaque de cuisson et préchauffer le four
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 240°C. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte à tarte flambée en forme ovale d'environ 3 mm et la poser sur la plaque de cuisson.
2. préparer les ingrédients
Couper les oignons de printemps en fines rondelles. Couper les olives en deux.
3. terminer la tarte flambée
Répartir la crème fraîche sur le Teiger et assaisonner avec du sel de mer et du poivre. Déposer les oignons de printemps, les olives et les câpres sur la crème fraîche. Parsemer de parmesan.
4. faire cuire une tarte flambée
Glisser la plaque de cuisson sur le rail central du four et faire cuire pendant environ 10 minutes.
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Koch David Geisser y répondra.
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