Pfirsichjoghurt mit Honig, Olivenöl und Fleur de sel Rezept

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Yaourt aux pêches avec du miel, de l'huile d'olive et de la fleur de sel

Name: Yaourt aux pêches avec du miel, de l'huile d'olive et de la fleur de sel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: Baies, fruits; Produits laitiers

Crème, mousse, Doux, Recettes en 30 minutes

Par Richi Kägi

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Facile à préparer et tout simplement délicieux ! Un yaourt aux fruits luxueux et addictif.

Temps de préparation

5 min

Temps total

5 min

Niveau

Léger

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Ce dessert au yaourt séduit par une combinaison de saveurs inhabituelle.

Pour ce dessert léger de 5 minutes, il suffit de cinq ingrédients simples. Mais ceux-ci doivent être de la meilleure qualité possible. Le yaourt fruité se prépare en un clin d'œil et se déguste encore plus rapidement à la cuillère. Associé à de l'huile d'olive et du sel marin, ce dessert raffiné ravira même les palais les plus délicats.

Ingrédients pour Yaourt aux pêches avec du miel, de l'huile d'olive et de la fleur de sel

(4 personnes)

400 g Yaourt grec, min. 10 % de matières grasses

4 pièce Pêches mûres, ou nectarines

4 c. à soupe Miel

4 c. à soupe Huile d'olive

1 Pincée de fleur de sel

4 pièce Verres réfrigérés, p. ex. verres à martini

Préparation de Yaourt aux pêches avec du miel, de l'huile d'olive et de la fleur de sel

1. préparer les pêches

Peler les pêches. Pour cela, il faut soit plonger brièvement les fruits à noyau dans de l'eau bouillante et détacher la peau avec un couteau. Sinon, les couper directement à l'aide d'un économe ou d'un couteau très aiguisé. Couper les pêches en deux et les dénoyauter. En passer deux au mixeur pour en faire une fine purée ou les hacher très finement avec un couteau bien aiguisé. Couper les deux autres fruits en fines tranches ou en morceaux de la taille d'une bouchée.

Schritt 1: Pfirsiche für Pfirsichjoghurt mit Honig, Olivenöl und Fleur de sel rüsten.

1/2

2. terminer

Bien mélanger le yaourt avec la purée de pêches et verser dans les verres. Terminer par les tranches ou les morceaux de pêche et arroser d'huile d'olive et de miel. Saupoudrer la fleur de sel à la fin et servir immédiatement.