Benriner

La mandoline Benriner originale du Japon compte parmi les râpes à légumes les plus appréciées au monde. Elle est également très répandue en Suisse, tant dans les cuisines professionnelles que chez les cuisiniers amateurs ambitieux. Sa lame en acier inoxydable extrêmement tranchante garantit des coupes précises, régulières et nettes, de manière efficace et fiable.

Qu'il s'agisse de fines tranches de concombre, de tranches de pommes de terre régulières, de carottes en julienne ou de légumes pour salades et garnitures, la mandoline japonaise permet d'obtenir des résultats de coupe professionnels en peu de temps. L'épaisseur de coupe est réglable en continu et permet d'obtenir des tranches très fines ou plus épaisses.

Les lames à julienne intégrées ou interchangeables permettent de couper de fines lamelles de légumes et sont idéales pour les plats asiatiques, les salades, les bols ou les utilisations culinaires créatives.
Fabriquée au Japon par Benriner Co., Ltd., la mandoline Benriner est synonyme de qualité, de précision et de durabilité. Sa conception légère et robuste permet une manipulation aisée et un nettoyage facile. La lame en acier inoxydable durable reste affûtée et garantit une performance de coupe constante.