Pudding à la banane Magnolia
Le fait que la banane soit le fruit préféré des Suisses (et du monde) ne se reflète pas vraiment dans sa fréquence dans les recettes. Nous allons y remédier avec ce fameux pudding. Il est d'une simplicité enfantine et peut être réalisé par tout le monde en un rien de temps..
Pour beaucoup, le pudding à la banane de la célèbre boulangerie new-yorkaise Magnolia Bakery est encore plus connu que les populaires cupcakes du magasin. Aérien, crémeux et rappelant délicieusement les snacks de l'enfance grâce au mélange de pudding instantané à la vanille, ce dessert est à la fois un favori du public et facile à préparer. Et les ingrédients sont disponibles dans tous les magasins..
Temps de préparation
45 min
Temps total
405 min
Niveau
Léger
Des questions? Richi Kägi y répondra!
Ingrédients pour Pudding à la banane Magnolia
(10 personnes)
200 g Lait concentré sucré
300 g Lait entier
1 pièce Sachet de Pudding Mix vanille instantané
500 ml Crème
30 pièce Sablé ou biscuits à la vanille
5 pièce Bananes mûres
Préparation de Pudding à la banane Magnolia
1. préparation de la crème anglaise
Bien mélanger le lait concentré avec le lait pendant 1 minute, puis ajouter l'Instant Pudding Mix et mélanger encore pendant 2 minutes. Verser dans le bol, couvrir et mettre au frais pendant au moins 1 heure..
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2ème couche du pudding à la banane
Fouetter la crème à moitié et bien la mélanger à la masse de pouding. Tapisser le fond d'un moule ou d'un plat de sablés et de rondelles de bananes et recouvrir de crème anglaise. Répéter 3 à 4 fois, en émiettant quelques sablés sur le pouding à la fin. Mettre au frais pendant au moins 5 heures..
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