Brownies au macaron et à la noix de coco
Temps de préparation
30 min
Temps total
60 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Profiter tout simplement - rien ne te rapproche plus du palmier.
Conseil : ces brownies peuvent également être préparés avec de la couverture blanche et un peu de rhum. Ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont servis avec de la crème fouettée et des copeaux de noix de coco grillés..
Ingrédients pour Brownies au macaron et à la noix de coco
(4 personnes)
170 g Beurre
200 g Chocolat noir (au moins 70% de cacao)
250 g Sucre
4 pièce Œufs
120 g Farine
1/2 c. à café Poudre à lever
1 Une pincée de Sel
1 pièce Gousse de vanille, uniquement la pulpe
150 g Coco râpé
50 g Amandes hachées
Préparation de Brownies au macaron et à la noix de coco
1. préchauffer le four et préparer le moule à gâteau
Préchauffer le four à 180°C (chaleur de voûte et de sole). Tapisser un moule carré (environ 20cm x 20cm) de papier sulfurisé.
2. faire fondre le beurre et le chocolat
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie dans un récipient résistant à la chaleur et mélangez bien.
3. terminer la masse de brownie
Battez le sucre et les œufs dans un bol séparé. Ajoutez lentement le chocolat fondu tout en continuant à mélanger. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la pulpe de vanille et les ajouter au mélange de chocolat. Bien mélanger le tout. Incorporer la noix de coco râpée et les amandes hachées au mélange de brownies et répartir uniformément.
4. remplir le mélange de brownies
Verser le mélange de brownies dans le moule préparé et le lisser.
5. faire un brownie
Cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les brownies soient dorés et qu'un cure-dent au milieu puisse être retiré proprement. Retirer les brownies du four et les laisser refroidir complètement. Couper ensuite en petits carrés et servir..
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Koch David Geisser y répondra.
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