Pancakes à la pomme
Crêpes, Œufs, Petit déjeuner, Pancakes, Doux, Recettes en 30 minutes, Plats à base d'œufs
Par Melanie Schorno
Le nouveau PizzaGrill de Stöckli sert même le dessert, par exemple avec la plaque à crêpes à deux côtés (un côté pour les grandes crêpes, un côté pour les petites crêpes), ainsi, même pour le dessert, la plaque de cuisson reste froide dans ta cuisine.
En dessert, des crêpes légères avec des pommes caramélisées et du sucre à la cannelle. Ceux qui le souhaitent peuvent encore y ajouter une boule de glace à la vanille. Un rêve.
Temps de préparation
30 min
Temps total
30 min
Niveau
Léger
Des questions? Melanie Schorno y répondra!
Ingrédients pour Pancakes à la pomme
(4 personnes)
Pâte à crêpes
200 ml Lait entier
2 pièce Œufs
110 g Farine d'épeautre ou de blé
3 c. à soupe Yaourt nature
1 c. à café Poudre à lever
1 Paquet Sucre vanillé
1 c. à café Arôme de vanille liquide (ou bien pulpe d'une gousse de vanille)
Pommes caramélisées
3 pièce Pommes
50 g Beurre
50 ml Jus de pomme
2 c. à café Sucre à la cannelle
En outre,
D'amandes râpées
Sucre à la cannelle
Glace à la vanille
Préparation de Pancakes à la pomme
1. préparer la pâte
Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients dans un bol à l'aide d'un fouet..
2. préparer les pommes
Peler les pommes, les épépiner et les couper en deux. Couper ensuite les pommes en fines lamelles ou en cubes et les faire chauffer dans une poêle avec du beurre. Lorsque le beurre commence à "pétiller", déglacer avec le jus de pomme et laisser le jus s'évaporer presque entièrement. Pour finir, répartir le sucre à la cannelle sur les pommes. Cette partie peut également être préparée à l'avance.
3. faire des pancakes et affiner les pommes
Chauffer le PizzaGrill avec la plaque à crêpes, faire cuire les crêpes au fur et à mesure. Répartir les pommes dans les petits bols. Saupoudrer d'amandes et d'un peu de sucre à la cannelle et réchauffer dans les petits bols. Servir ensuite le tout.
Avez-vous des questions sur cette recette?
Food-Bloggerin Melanie Schorno y répondra.
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