Crevettes à l'ail et au miel
Crevettes ou crevettes ? AHOI ! Elles contiennent de nombreux minéraux qui ont un effet très positif sur la santé. Grâce à leur faible teneur en graisses et à leur forte teneur en protéines, elles constituent une base idéale pour les sportifs.
Mais surtout, les crevettes peuvent être préparées de manière très variée. Cuites et froides en cocktail/salade, en sauce ou frites. Et elles sont délicieuses de toutes les façons. En fait, on peut manger des crevettes aussi souvent qu'on le souhaite.
Nous avons préparé nos crevettes à l'ail et au miel sur la Plaque teppanyaki de la PizzaGrill (c'est-à-dire l'arrière de la plaque de gril). J'ai accompagné le tout de salade, de légumes grillés et de pâtes gratinées - je vous ai montré en relativement peu de temps la diversité de l'appareil STÖCKLI.
Temps de préparation
40 min
Temps total
40 min
Niveau
Léger
Des questions? Melanie Schorno y répondra!
Ingrédients pour Crevettes à l'ail et au miel
(4 personnes)
Crevettes à l'ail et au miel
400 g Crevettes décortiquées/enveloppées
1 c. à soupe Miel
1 c. à café Condiment pour poisson
1 pièce Gousse d'ail
1 c. à soupe Sauce soja
Pâtes au gratin
250 g Pâtes aux moules ou nouilles asiatiques pour wok
100 g Petits pois
250 ml Crème entière/crème
1 pièce Oignon
3 feuille Jambon de derrière (qui veut)
Huile d'olive pour la cuisson
Sel
Poivre
En outre,
Tranches de poivrons
Fromage à gratin
En option, une salade mixte avec vinaigrette
Préparation de Crevettes à l'ail et au miel
1. faire mariner les crevettes
Rincer les crevettes sous l'eau froide, les mélanger avec le miel, la sauce soja, les épices et les gousses d'ail pressées, laisser reposer 30 minutes.
2. préparation des pâtes
Cuire les pâtes al dente. Faire mijoter les petits pois avec un peu d'eau. Hacher finement l'oignon (et le jambon), le faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive - mouiller avec la crème, laisser mijoter 10 min à feu moyen. Rectifier l'assaisonnement et mettre de côté.
3. grillades et gratin
Chauffer le PizzaGrill avec la plaque Teppanyaki. Faire cuire les poivrons et les crevettes sur la plaque. Faire gratiner les pâtes avec les petits pois, la sauce à la crème et le fromage à gratin dans les coupelles.
4. dresser et servir
Servir le tout avec une salade mixte.
Avez-vous des questions sur cette recette?
Food-Bloggerin Melanie Schorno y répondra.
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