Cuisiner avec des citrons et des citrons verts
Les citrons et les citrons verts sont indispensables à la cuisine et pourtant, ils sont souvent sous-estimés. Pourtant, ils offrent bien plus que de l'acidité. Leurs huiles essentielles se trouvent surtout dans l'écorce, leur jus peut donner un certain coup de fouet aux plats, affiner les marinades ou rendre les boissons pétillantes.
Temps de préparation
5 min
Temps total
10 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Préparation de Cuisiner avec des citrons et des citrons verts
Tout sur les citrons et les citrons verts
Mais comment les presser le plus efficacement possible ? Est-il préférable de les conserver au réfrigérateur ou à l'extérieur ? Dans cette vidéo, nous abordons les questions les plus importantes concernant les agrumes dans la cuisine et montrons comment exploiter pleinement leur potentiel.
1/7
1/7
Avez-vous des questions sur cette recette?
Koch David Geisser y répondra.
Avis
Votre avis sur la recette
Nous serions ravis d'avoir votre avis.