Maluns
Temps de préparation
30 min
Temps total
50 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
De délicieux produits à base de tubercules !!
Le plaisir à l'état pur à partir de 6 ingrédients, la bonne cuisine ne doit pas être compliquée..
Ingrédients pour Maluns
(4 personnes)
800 g Pomme de terre, farineuse
1 pièce Œuf
300 g Farine blanche
150 g Fromage râpé
1 pointe de couteau Noix de muscade fraîchement râpée
200 g Beurre
Sel de mer
Préparation de Maluns
1. préparer les pommes de terre
Faire cuire les pommes de terre la veille. Éplucher les pommes de terre et les râper grossièrement.
2. terminer la masse de pommes de terre
Mélangez l'œuf et la farine avec les pommes de terre et assaisonnez avec du sel marin et de la noix de muscade.
3. faire frire des maluns
Faire revenir les pommes de terre par portions dans le beurre dans une poêle, en remuant toujours vigoureusement les pommes de terre. Saupoudrer les maluns de fromage râpé.
Avez-vous des questions sur cette recette?
Koch David Geisser y répondra.
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