Petits gâteaux au chocolat avec cœur liquide
Temps de préparation
20 min
Temps total
240 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Le dessert que tous les invités espèrent secrètement : ces petits gâteaux au chocolat avec un cœur liquide complètent chaque dîner avec goût. En outre, ils sont relativement faciles et rapides à préparer. Avant la cuisson, la pâte au chocolat doit toutefois être placée au réfrigérateur pendant au moins quatre heures. Comme chaque gâteau au chocolat chaud est ensuite cuit individuellement dans son propre moule, ce dessert n'est pas seulement savoureux, mais aussi décoratif.
Ingrédients pour Petits gâteaux au chocolat avec cœur liquide
(4 personnes)
4 pièce Œufs
130 g Sucre en poudre
60 g Farine
180 g Beurre
200 g Chocolat, noir
1 pièce Orange, non traité
Préparation de Petits gâteaux au chocolat avec cœur liquide
1.
Couper le chocolat en gros cubes et le faire fondre délicatement avec le beurre et le zeste d'orange dans un bol au bain-marie. Battre les œufs et les verser dans la masse de chocolat, puis ajouter le sucre en poudre et la farine et bien mélanger délicatement.
2.
Placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
3.
Beurrer d'abord de petits moules réfractaires et les fariner ensuite. Verser la masse de chocolat dans ces moules et enfourner pendant environ 13 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des moules.
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Koch David Geisser y répondra.
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