Bien nettoyer sa planche à découper
Les planches à découper doivent être résistantes. Même ceux qui les séparent strictement lors de leur utilisation, c'est-à-dire une pour les légumes, une pour la viande et une pour le poisson, devraient les nettoyer régulièrement et à fond. Une manière efficace et écologique de nettoyer une planche à découper est d'utiliser du sel dans et du jus de citron.
Temps de préparation
5 min
Temps total
5 min
Niveau
Léger
Des questions? Richi Kägi y répondra!
Préparation de Bien nettoyer sa planche à découper
1.
Saupoudrer la planche à découper de gros sel marin
2.
Bien frotter le sel avec du jus de citron sur la planche à découper en plastique ou en bois et laisser agir.
3.
Rincer à l'eau chaude.
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Foodscout Richi Kägi y répondra.
Birte W. demande:
… Mercí für die Anleitung. Eine Frage noch: Einölen nach dem Reinigen? Und: welche Holzart wär am besten geeignet?
Réponse par Richi Kägi le 15.01.2023
Liebe Birte, Einölen empfehle ich nicht, das könnte einen unerwünschten Geschmack ans Holz abgeben. Sehr geeignet aufgrund seiner Härte ist Holz von Obstbäumen, wie Birne, Apfel oder Kirsche. Aber auch Ahorn oder Buche sind verbreitet.
Liebe Grüsse, Richi
Liebe Grüsse, Richi
Avis
4,5 sur 5
(2 avis)
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Birte W. a évalué le 21.02.2023
Problem gelöst..
Endlich die Erfahrung zur richtigen Pflege bekommen, Danke! Fühlen uns nun sicherer…und keinerlei Plastikverbünde und ihrem Abrieb mehr in der Küche…
Richi Kägi a commenté le 22.02.2023
Liebe Birte,<br>
Schön, das freut mich!<br>
Mit dieser Reinigungsmethode ist es auch unerheblich, wenn auf demselben Brett<br>
verschiedene Lebensmittel geschnitten werden, es wird durch das Salz und die Zitronen<br>
mit allen Aromen fertig.<br>
Liebe Grüsse, Richi
marlies s. a évalué le 04.08.2024
Ich nehme die oben erwähnten Zutaten, die schäumen dann auf und das Brett wird blitzsauber. Nimmt auch Gerüche weg, z. B. von Zwiebel 🧅