Porridge au tiramisu
Le porridge Tiramisu est un délicieux petit-déjeuner qui n'a bien sûr qu'un lointain rapport avec le classique des desserts italiens. Mais la combinaison parfaite d'un espresso corsé, d'une poudre de cacao tendre, d'un sirop d'érable sucré et d'un yaourt le rappelle certainement et il rassasie et rend heureux.
Temps de préparation
5 min
Temps total
15 min
Niveau
Léger
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Rêver un peu de Bella Italia au petit-déjeuner - pourquoi pas ? C'est possible avec ce porridge crémeux à l'espresso.
Ce porridge au tiramisu est une merveilleuse façon de commencer la journée en fournissant à l'organisme l'énergie et les nutriments nécessaires. C'est une option saine, mais néanmoins sucrée, pour un petit-déjeuner ou un brunch qui rappelle le classique italien. Les amateurs de café y trouveront certainement leur compte et pour les enfants, le porridge peut être préparé avec du cacao ou plus de lait, par exemple. Les flocons d'avoine sont une excellente source de fibres, de protéines et de glucides complexes. Ils fournissent une énergie durable et aident à réguler le taux de glycémie. L'espresso et la poudre de cacao sont riches en antioxydants, qui peuvent protéger le corps contre les radicaux libres et renforcer le système immunitaire. Dans l'ensemble, le porridge Tiramisu est un petit-déjeuner sain et délicieux qui offre une multitude de nutriments et de bienfaits pour la santé et qui est tout simplement super délicieux.
Ingrédients pour Porridge au tiramisu
(2 personnes)
Porridge au tiramisu
50 g Flocons d'avoine fins
250 ml Lait végétal (p. ex. avoine, amande)
50 ml Espresso (ou café fort)
2 c. à soupe Poudre de cacao
1/2 c. à café Cannelle
1 c. à café Extrait de vanille
1 Une pincée de sel
2 c. à soupe Sirop d'érable
Topping
4 c. à soupe Yaourt (p. ex. soja, amande)
Poudre de cacao
Fraises
Nibs de cacao
Préparation de Porridge au tiramisu
1. préparer le porridge
Mettre les flocons d'avoine fins, le lait, l'espresso, le cacao en poudre, la cannelle, l'extrait de vanille, le sel et le sirop d'érable dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen en remuant. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porridge ait épaissi. S'il est trop ferme, ajouter un peu plus de lait et ajuster également la douceur selon le goût.
1/2
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2. ajouter le topping
Verser le porridge dans un bol et répartir le yaourt dessus. Saupoudrez un peu de cacao en poudre à l'aide d'une passoire.
1/3
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3. dresser et servir
Décorez le porridge avec des fraises fraîches et des nibs de cacao, il est aussi bon chaud que froid !
La portion est suffisante pour 1 à 2 personnes, selon l'appétit de chacun.
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