Porridge aux bananes et aux noix avec du yaourt
De l'énergie pour toute la journée !
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Un stimulant rapide : les bananes et les noix croquantes renforcent les nerfs et font travailler le cerveau.
L'ajout de tranches de bananes moelleuses accentue l'onctuosité du porridge, les noix confèrent au plat une texture captivante et l'ajout de yaourt donne au porridge un coup de fraîcheur.
Ingrédients pour Porridge aux bananes et aux noix avec du yaourt
(4 personnes)
180 g Flocons d'avoine
600 ml Lait (ou alternatives de lait végétal)
200 ml Lait d'amande
2 pièce Bananes mûres
50 g Noix (p. ex. noix de pécan, amandes, noix, noisettes)
2 c. à café Miel
2 c. à café Sirop d'érable
4 c. à soupe Yaourt
3 c. à soupe Chips de bananes séchées
Cannelle pour saupoudrer
Préparation de Porridge aux bananes et aux noix avec du yaourt
1ère préparation
Faire légèrement griller les noix dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse, puis les hacher grossièrement. Mettre les flocons d'avoine dans une casserole. Ajouter le lait et le lait d'amande.
Porter la casserole à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu.
2. achèvement
Laisser mijoter le mélange pendant environ 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porridge devienne crémeux. Entre-temps, épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Ajoutez les rondelles de banane et les noix hachées au porridge et mélangez bien.
Ajouter le miel. Dresser et garnir de yaourt. Saupoudrer de cannelle et répartir les chips de banane par-dessus et servir.
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Koch David Geisser y répondra.
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