Salade d'orange aux dattes et au yaourt
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
La salade d'oranges aux dattes d'inspiration orientale combine l'arôme sucré des dattes avec l'acidité fine et fruitée des filets d'orange et une pincée de cannelle. Cette recette de salade d'oranges comprend également du yaourt grec frais, servi avec de la cannelle, de la cardamome, du jus de citron et du miel de pin. Ce dessert léger et élégant ne prend qu'une quinzaine de minutes à préparer et constitue à coup sûr l'un des points forts de tout menu.
Ingrédients pour Salade d'orange aux dattes et au yaourt
(4 personnes)
Salade d'oranges
4 pièce Oranges
100 g Dattes
2 c. à soupe Liqueur de dattes
1/4 c. à café Cannelle moulue
1 c. à café Jus de citron
Éventuellement du sucre de canne brut
Yaourt
200 g Yaourt à la grecque
1 Pincée de cannelle moulue
1 pointe de couteau Cardamome, moulue
1/2 c. à café Jus de citron
20 g Miel de pin
Préparation de Salade d'orange aux dattes et au yaourt
1.
Couper les oranges en filets. Coupez les dattes en quatre. Mélanger les filets d'orange avec les dattes et la liqueur de dattes et assaisonner avec le jus de citron et la cannelle. Éventuellement, sucrer un peu avec du sucre.
2.
Mélanger tous les ingrédients. Répartir la salade d'oranges dans 4 coupes à dessert. Ajoutez ou versez la sauce au yaourt par-dessus.
Avez-vous des questions sur cette recette?
Koch David Geisser y répondra.
Avis
Votre avis sur la recette
Nous serions ravis d'avoir votre avis.