Salade tiède d'oignons de printemps, feta & Fraises
Temps de préparation
10 min
Temps total
10 min
Niveau
Léger
Des questions? David Geisser y répondra!
Cette salade avec des fraises et de la feta ainsi que des oignons de printemps brièvement étuvés séduit par sa combinaison d'arômes délicatement amers, fruités et légèrement épicés. En outre, elle est servie tiède. Bien que la salade de feta et d'oignons printaniers aux fraises soit relativement rapide et facile à préparer, son profil gustatif inhabituel, aux accents méditerranéens, l'enthousiasme en tant qu'entrée pour de nombreux plats.
Ingrédients pour Salade tiède d'oignons de printemps, feta & Fraises
(4 personnes)
300 g Oignons de printemps
16 pièce Fraises
200 g Feta
60 g Huile d'olive
35 g Vinaigre balsamique blanc
Sel de mer
Poivre du moulin
Préparation de Salade tiède d'oignons de printemps, feta & Fraises
1.
Couper les oignons de printemps en petites lamelles. Laver les fraises et les couper en quatre. Coupez le fromage feta en petits dés.
2.
Faire revenir brièvement les oignons de printemps dans un peu d'huile d'olive et les mettre ensuite dans un saladier. Ajouter les fraises coupées et la feta.
3.
Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique blanc et bien mélanger le tout. Saler et poivrer.
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Koch David Geisser y répondra.
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