Spaghetti mit Pilzen und brauner Butter Rezept

Spaghetti mit Pilzen und brauner Butter Rezept 2

Teaser Spaghetti mit Pilzen und brauner Butter

Spaghetti mit Pilzen und brauner Butter Rezept 4

Spaghetti aux champignons et au beurre brun

Name: Spaghetti aux champignons et au beurre brun
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Méditerranée
Ingredients: Céréales; Champignons

Pâtes alimentaires, Richi Kägi, Recettes en 30 minutes

Par Richi Kägi

5 avis

2 questions

Un plat de pâtes végétariennes au goût merveilleusement riche et si délicat qu'il peut séduire tous les convives.

Temps de préparation

15 min

Temps total

20 min

Niveau

Léger

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J'aime cuisiner ces spaghettis lorsque des amis ou de la famille viennent spontanément chez moi !

Ces spaghettis aux champignons sont parfaits pour un repas rapide et délicieux ! Notre recette de pâtes aux champignons est prête en un clin d'œil. Les champignons frais et le beurre brun, associés au persil épicé, donnent un arôme fantastique. Le jus de citron apporte une touche de fraîcheur supplémentaire.

Ingrédients pour Spaghetti aux champignons et au beurre brun

(4 personnes)

400 g Spaghetti

120 g Beurre, coupé en morceaux

4 Gousses d'ail, coupées en rondelles

400 g Champignons bruns, coupés en tranches

1 Poignée de tomates Datterini, coupées en deux

6 Branches de thym

Sel

Poivre du moulin

2 c. à soupe Jus de citron

Persil à grandes feuilles

Préparation de Spaghetti aux champignons et au beurre brun

1. cuire les pâtes et préparer les champignons

Faire cuire les spaghettis al dente dans une casserole d'eau bouillante salée et les égoutter. Réserver une louche d'eau pour les pâtes. Couper les champignons.

2. préparer les champignons

Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer une grande poêle à feu vif. Ajouter le beurre et l'ail et faire revenir pendant une minute jusqu'à ce que le beurre commence à mousser. Ajouter les champignons, les tomates, le thym, le sel et le poivre et faire cuire encore trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Ajouter le jus de citron et remuer délicatement.

Schritt 2: Champignons, Tomaten, Thymian, Salz und Pfeffer zu den Butter geben und weiter garen, bis sie knapp weich sind

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3. terminer les spaghettis et les dresser

Ajouter les spaghettis aux champignons avec un peu d'eau de cuisson et mélanger. Assaisonner avec beaucoup de poivre noir et parsemer de persil haché.