Peler les tomates
Grâce à cette astuce géniale, éplucher des tomates devient un jeu d'enfant ! D'abord, carboniser la peau avec le puissant jet de feu ; ensuite, enlever la peau de la tomate avec un couteau. C'est très facile avec notre méthode au bec bunsen.
Temps de préparation
5 min
Temps total
5 min
Niveau
Léger
Des questions? Richi Kägi y répondra!
Préparation de Peler les tomates
1.
Déposer les tomates sur une plaque réfractaire.
2.
Noircir les tomates avec la flamme du bec Bunsen.
3.
Laisser refroidir un peu les tomates flambées, puis détacher la peau avec un couteau.
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Foodscout Richi Kägi y répondra.
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