Parmesanmesser

Parmesan, Grana Padano oder Sbrinz sind nicht einfach Käse – sie sind ein Stück Kultur. Um diese Hartkäsesorten stilecht zu geniessen, brauchst Du das passende Werkzeug: ein Parmesanmesser, mit dem Du statt Scheiben aromatische Käse-Stücke herausbrechen kannst – ganz wie in Italien oder der Schweiz.

Ein Parmesanmesser (auch Käsebrecher genannt) ist ein kleines, robustes Messer mit einer kurzen, spitzen Klinge. Es wurde speziell dafür entwickelt, hartgereiften Käse zu brechen statt zu schneiden. Dadurch entstehen unregelmässige Stücke, die das volle Aroma entfalten.

Perfekt geeignet für:

• Parmesan

• Grana Padano

• Sbrinz

• Pecorino & Co.

Wenn Du ein Parmesanmesser in der Schweiz kaufen willst, achte auf:

• Klinge: Kurz, massiv & spitz – aus rostfreiem Edelstahl

• Griff: Ergonomisch aus Holz, Kunststoff oder Edelstahl

• Verarbeitung: Robust & langlebig – ideal für Hartkäse

• Set-Optionen: Oft im Set mit anderen Käsemessern erhältlich

Ob zur Pasta, auf der Apéroplatte oder als stilvoller Genuss zwischendurch – mit einem echten Parmesanmesser bereitest Du Hartkäse authentisch und genussvoll zu. In der Schweiz und in Italien ist es ein Klassiker für alle, die Käse nicht einfach schneiden, sondern zelebrieren.