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Hackbeil Shun

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Dicke Klinge ideal zum Hacken von grobem Schneidgut wie Fleisch mit Knochen oder harten Gemüsesorten
Klinge aus rostfreiem Stahl AUS-8A für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit
Griff aus wasserabweisendem Pakka-Holz für sicheren Halt und Komfort
Einfach nachzuschärfen mit dem passenden Schleifstein aus der Serie
Empfohlener Schleifwinkel von 20°

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Beschreibung

Das Hackbeil aus der Serie Shun von Kai besitzt im Vergleich zu Damastmessern eine dickere Klinge und eignet sich damit hervorragend zum Hacken von grobem Schneidgut wie Fleisch mit Knochen oder harten Gemüsesorten. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl AUS-8A, der Griff ist aus wasserabweisendem Pakka-Holz gefertigt. Es lässt sich einfach mit dem zugehörigen Schleifstein aus der Serie nachschärfen. Ein Winkel von 20° ist dabei empfohlen.

Dicke Klinge ideal zum Hacken von grobem Schneidgut wie Fleisch mit Knochen oder harten Gemüsesorten
Klinge aus rostfreiem Stahl AUS-8A für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit
Griff aus wasserabweisendem Pakka-Holz für sicheren Halt und Komfort
Einfach nachzuschärfen mit dem passenden Schleifstein aus der Serie
Empfohlener Schleifwinkel von 20°

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen