Backform

Die Silikon-Backform Moul Flex von de Buyer mit 15 runden Formen (Ø 4 cm) eignet sich ideal zur Zubereitung von Süssspeisen, Eisdesserts, schaumigen Speisen und Schokoladendekoren. Die Formen können heiss und kalt verwendet werden. Das hochwertige Platin-Silikon und ist sehr flexibel und garantiert peroxidfreies Backen und ist widerstandsfähig gegen Temperaturen von -40 °C bis +280 °C. Die schwarze Farbe absorbiert die Hitze und begünstigt die gleichmässige Verteilung, was zu einer sehr guten Karamellisierung führt. Durch die glatte Innenfläche besitzt die Backform sehr gute Antihafteigenschaften und das Ausformen ist einfach. Die Backform eignet sich zum Backen im Backofen, in der Mikrowelle oder im Bain-Marie.

•  Die Silikon-Backform Moul Flex von de Buyer hat 15 runde Formen mit einem Durchmesser von 4 cm.
  
•  Sie eignet sich ideal zur Zubereitung von Süssspeisen, Eisdesserts, schaumigen Speisen und Schokoladendekorationen.
•  Die Formen können heiss und kalt verwendet werden.
•  Das hochwertige Platin-Silikon ist sehr flexibel und garantiert peroxidfreies Backen.
•  Es ist widerstandsfähig gegen Temperaturen von -40 °C bis +280 °C.
•  Die schwarze Farbe absorbiert die Hitze und begünstigt eine gleichmässige Verteilung, was zu einer sehr guten Karamellisierung führt.
•  Durch die glatte Innenfläche besitzt die Backform sehr gute Antihafteigenschaften, und das Ausformen ist einfach.
•  Die Backform eignet sich zum Backen im Backofen, in der Mikrowelle oder im Bain-Marie.