Solivo Natives Olivenöl Extra Kanister

Entdecke das Solivo – ein natives Olivenöl extra von Gabrielloni®, das aus einer harmonischen Mischung ausgewählter Olivensorten wie Leccino, Frantoio, Mignola, Carboncella, Pendolino und weiteren gewonnen wird. Die Oliven werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und noch am selben Tag gemeinsam gepresst. So entsteht ein Öl mit einem zarten, fruchtigen Aroma, einem angenehm süssen Geschmack sowie einer feinen Balance aus Schärfe und Bitterkeit. Das Olivenöl Solivo (Analysecode MCT6) wird direkt nach dem Pressen gefiltert, und zwar mit einem Tropfen-für-Tropfen-System über Baumwolle – ein besonders schonendes Verfahren, das höchste Reinheit garantiert. Anschliessend wird das Öl in einem klimatisierten Raum bei konstanten 17°C in Edelstahltanks mit Stickstoffeinleitung gelagert, um es optimal vor Oxidation zu schützen. Die Abfüllung erfolgt stets frisch auf Bestellung, um beste Qualität zu gewährleisten. Auf Wunsch ist das Öl auch ungefiltert erhältlich.

Farbe: hellgrün mit deutlichen gelben Reflexen

Säuregehalt: ca. 0,20 %

• Natives Olivenöl extra aus Italien – höchste Qualität von Gabrielloni®
• Aus Leccino-, Frantoio-, Mignola-, Carboncella-, Pendolino- und weiteren Sorten
• Handgeerntet und am selben Tag gepresst
• Leicht fruchtig, süss im Geschmack mit feiner Schärfe und Bitterkeit
• Frisch gefiltert mit dem einzigartigen Tropfen-für-Tropfen-System über Baumwolle
• Gelagert bei 17°C in Edelstahltanks mit Stickstoffeinleitung – schützt Aroma und Qualität
• Abfüllung auf Bestellung für maximale Frische
• Ungefiltert auf Anfrage erhältlich
• Hellgrüne Farbe mit goldgelben Reflexen
• Sehr niedriger Säuregehalt von ca. 0,20 %
• Ideal für Salate, Pasta, Fisch und Gemüse
• Im 5-Liter-Kanister – perfekt für Küche und Gastronomie