Steakmesser Fasseiche

Das Güde Porterhouse Steakmesser aus der Serie Alpha Fasseiche ist ein ganz besonderes Messer. Es eignet sich hervorragend zum Zerteilen grösserer Porterhouse-Steaks. Die Klinge ist leicht gebogen und läuft zur Spitze hin schmal zusammen, wodurch sie die Fleischfasern mit einem glatten Schnitt durchtrennen kann. Die Klinge wird von Hand aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl Geschmiedet und ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Das Besondere an diesem Messer ist die Griffschale, die aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern besteht. Durch die lange Reifezeit ist das Holz nahezu unverwüstlich geworden. Die Nieten des Messers sind aus rostfreiem Edelstahl und die Palm-Niete in der Mitte besteht aus nicht rostfreiem Aluminium. Es ist wichtig zu beachten, dass Güde Messer mit Holzgriffen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten.

• Geeignet zum Zerteilen grösserer Porterhouse-Steaks
• Leicht gebogene Klinge für glatten Schnitt durch Fleischfasern
• Rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft
• Nahezu unverwüstlich durch lange Reifezeit des Holzes