Tranchiermesser Kramer Meiji

Die Kramer by ZWILLING Meiji Messerserie vereint 287 Jahre ZWILLING Ingenieurskunst mit 19 Jahren Schmiedeerfahrung von Bob Kramer, dem Pionier in der Kunst des Küchenmesser-Schmiedens. Der FC61-Feinkarbidstahl-Kern wird von 100 Schichten Nickel und Edelstahl umhüllt, was für aussergewöhnliche Haltbarkeit und eine beeindruckende Optik sorgt. Das markante Leiter-Damast-Muster, das durch ein innovatives Eisgehärtungsverfahren (FRIODURx2) verstärkt wird, garantiert langanhaltende Schärfe und Schneidleistung. Der ergonomische Pakkaholz-Griff bietet eine perfekte Wölbung für maximalen Komfort und einen sicheren Halt. Handgefertigt in Kramers Werkstatt, besticht jedes Messer durch einen dekorativen Mittelstift. Diese Messer sind für ein Leben lang gebaut – eine Symbiose aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Präzision.

• Kern aus FC61-Feinkarbidstahl, geschützt durch 100 Schichten Nickel und Edelstahl
• Geätztes Leiter-Damast-Muster für beeindruckendes Design und zusätzliche Haltbarkeit
• FRIODURx2-Härtung für aussergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schneidleistung
• Ergonomischer Pakkaholz-Griff mit komplexer Wölbung für optimalen Halt und Komfort
• Handgefertigter Mittelstift, veredelt in Bob Kramers Washingtoner Werkstatt
• Kombiniert ZWILLING Ingenieurskunst mit traditioneller japanischer Schmiedekunst
• Langlebig und präzise – gebaut, um ein Leben lang zu halten
• Zusammenarbeit zwischen ZWILLING J.A. Henckels und Bob Kramer, einem Meister seines Fachs