Santoku Messer
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Santoku Messer – Der Allrounder unter den Küchenmessern
Ein Santoku Messer ist das japanische Pendant zum klassischen Kochmesser – und überzeugt durch Präzision, Vielseitigkeit und stilvolles Design. Auch in Schweizer Küchen erfreut sich das Santoku immer grösserer Beliebtheit.
Was ist ein Santoku Messer?
Der Begriff „Santoku“ bedeutet auf Japanisch „drei Tugenden“ – gemeint ist das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Typisch für ein Santoku Messer:
Breite, gerade Klinge mit leicht abgerundeter Spitze
Klingenlänge zwischen 16–20 cm
Flacherer Winkel als westliche Messer – für präzise Schnitte
Besonders scharf dank japanischem Stahl (z. B. VG10 oder Damast)
Warum Du ein Santoku Messer brauchst
Das Santoku Messer ist leicht, scharf und handlich – perfekt für schnelles Arbeiten in der Küche. Ob Du Zwiebeln würfelst, Fleisch schneidest oder Gemüse fein hackst – das Santoku ist ein echter Alleskönner.
Vorteile im Überblick:
Für Links- und Rechtshänder geeignet
Ideal für feine und mittlere Schneidarbeiten
Weniger Kraftaufwand dank scharfer Klinge
Hygienisch & leicht zu reinigen
Pflegehinweise für Santoku Messer
Damit Dein Santoku Messer lange scharf bleibt:
1
Nur von Hand reinigen – keine Spülmaschine
2
Nach Gebrauch sofort abtrocknen
3
Aufbewahren im Messerblock oder an einer Magnetleiste
4
Regelmässig nachschärfen mit einem Wasserstein
Santoku Messer – Japanische Präzision für die Schweizer Küche
Ein Santoku Messer ist die perfekte Wahl für alle, die ein vielseitiges, langlebiges und präzises Küchenmesser suchen. Ob Du täglich kochst oder nur gelegentlich – das Santoku macht den Unterschied.