Neu
Shotoh Messer Iki
CHF 329.00
- Handgefertigt in über 130 Arbeitsschritten von japanischen Meister-Handwerkern in Seki.
- 49-lagige Klinge aus ultrahartem MC66 Pulverstahl mit exklusivem Mondlicht-Damastmuster.
- Handgeschärft nach der traditionellen Honbazuke-Methode mit einem Schneidenwinkel von 9,5° bis 12°.
- Eleganter Griff aus dunklem Ahornholz, optimal auf die Klinge abgestimmt für hervorragendes Handling.
- Spezieller Schliff trennt die flache Klingenoberseite von der angeschliffenen Schneide für präzise Schneidarbeiten.
- Handgefertigt in über 130 Arbeitsschritten von japanischen Meister-Handwerkern in Seki.
- 49-lagige Klinge aus ultrahartem MC66 Pulverstahl mit exklusivem Mondlicht-Damastmuster.
- Handgeschärft nach der traditionellen Honbazuke-Methode mit einem Schneidenwinkel von 9,5° bis 12°.
- Eleganter Griff aus dunklem Ahornholz, optimal auf die Klinge abgestimmt für hervorragendes Handling.
- Spezieller Schliff trennt die flache Klingenoberseite von der angeschliffenen Schneide für präzise Schneidarbeiten.
Am Donnerstag 12.11.2026 bei dir
Am Donnerstag 12.11.2026 bei dir
Beschreibung
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Härtegrad
Grifflänge
Griffbefestigung
Griffmaterial
Klingenstahl
Klingelänge
Klingenhöhe
Klingendicke
Klingenhärte
Schliff
Herkunft des Holzes
Oberflächenstruktur
Länge
Breite
Höhe
Gewicht
Artikelnummer
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Shotoh Messer Iki
CHF 329.00