Die Marke Miyabi steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst, wenn es um Messer & Besteck geht. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über die Produkte dieser renommierten Marke, welche Faktoren sie so besonders machen und wo du sie erwerben kannst.

Miyabi ist eine Tochtergesellschaft des bekannten deutschen Unternehmens Zwilling J.A. Henckels. Die Messer und Bestecke werden jedoch in Seki, Japan, hergestellt – einer Stadt, die seit dem 14. Jahrhundert für ihre herausragende Schmiedekunst bekannt ist. Durch die Kombination von deutscher Ingenieurskunst und japanischer Handwerkskunst entstehen bei Miyabi Messer & Besteck echte Meisterwerke der Schneidwerkzeugherstellung.

Bei der Herstellung von Messern legt Miyabi großen Wert auf die Auswahl der Materialien. So kommen nur hochwertige Stähle zum Einsatz, wie zum Beispiel VG10-Stahl oder Spezialstahl mit Kobalt-Molybdän-Vanadium Legierung. Diese zeichnen sich durch besondere Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit aus. Zudem sind die Griffe oft aus edlem Holz gefertigt, was den Messern eine ästhetische Optik verleiht.

Ein weiteres Merkmal von Miyabi Messern ist die aufwendige Verarbeitung. Viele Modelle sind mit einer sogenannten Damaszener-Klinge ausgestattet, bei der mehrere Lagen Stahl übereinander geschmiedet werden und so eine einzigartige Maserung entsteht. Zudem erfolgt das Schärfen der Klingen in einem besonderen Verfahren, dem Honbazuke-Verfahren, bei dem die Schärfe noch weiter optimiert wird.

Die Produktpalette von Miyabi umfasst eine Vielzahl an verschiedenen Messerarten und Bestecken. Hier stellen wir dir einige der wichtigsten Modelle vor:

• Shotoh Miyabi 5000MCD 16 cm: Ein vielseitiges Kochmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm.

• Gyutoh Miyabi 5000MCD 20 cm: Ein hochwertiges Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm.

• Sujihiki Miyabi 5000MCD 24 cm: Ein Messer für präzise Schnitte mit einer Klingenlänge von 24 cm.

Neben diesen Modellen bietet Miyabi auch weitere Messer und Bestecke an, die für verschiedene Zwecke in der Küche geeignet sind.

Messer & Besteck Miyabi kannst du sowohl im stationären Handel als auch in Online-Shops erwerben. Achte beim Kauf darauf, dass es sich um Originalware handelt und keine billigen Imitationen. Die besten Anhaltspunkte dafür sind die offiziellen Händler der Marke sowie renommierte Bestseller-Listen.

Um lange Freude an deinen Miyabi Produkten zu haben, solltest du einige Pflegehinweise beachten:

Reinige die Messer und das Besteck direkt nach Gebrauch von Hand und trockne sie ab. So vermeidest du Korrosion oder Fleckenbildung.

Für die optimale Schärfe deiner Messer solltest du diese regelmäßig schleifen. Dabei ist es ratsam, das vom Hersteller empfohlene Schleifgerät zu verwenden.

Messer sollten nicht lose in der Schublade aufbewahrt werden, sondern in einem Messerblock oder an einer Magnetschiene, um Beschädigungen zu vermeiden.

Mit diesen Tipps und Tricks kannst du die hochwertigen Produkte von Miyabi optimal nutzen und lange davon profitieren. Ob in der Küche oder beim stilvollen Servieren von Speisen – mit Messer & Besteck Miyabi bringst du die Kunst der perfekten Schneidwerkzeuge in dein Zuhause.