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Santoku Messer Koya 4000 FC V2

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Santoku Messer Koya 4000 FC V2

CHF 129.00

  • Handgefertigtes Santokumesser aus Seki, Japan, vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design.

  • Klinge aus hartem FC61 Stahl mit ca. 61 HRC, eisgehärtet (FRIODUR) für hohe Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.

  • Präzise geschärft nach der traditionellen Honbazuke-Methode mit einem Schneidwinkel von 9,5° bis 12°.

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche, ideal zum schnellen und präzisen Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

  • Eleganter, achteckiger Griff aus hellem Pakkaholz, inspiriert von japanischem Design für optimale Handhabung.

  • Handgefertigtes Santokumesser aus Seki, Japan, vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design.

  • Klinge aus hartem FC61 Stahl mit ca. 61 HRC, eisgehärtet (FRIODUR) für hohe Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.

  • Präzise geschärft nach der traditionellen Honbazuke-Methode mit einem Schneidwinkel von 9,5° bis 12°.

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche, ideal zum schnellen und präzisen Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

  • Eleganter, achteckiger Griff aus hellem Pakkaholz, inspiriert von japanischem Design für optimale Handhabung.


Beschreibung

Spezifikationen

Spülmaschinentauglich

Härtegrad

Griffart Messer

Griffmaterial

Klingenstahl

Klingelänge

Klingenhöhe

Klingenhärte

Schliff

Oberflächenstruktur

Länge

Gewicht

Artikelnummer

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Santoku Messer Koya 4000 FC V2

CHF 129.00