Brotmesser ST650

Mit diesem Brotmesser wird das Schneiden von Brot, Gebäck und Krusten zum Kinderspiel. Die lange, gezahnte Klinge aus 73-lagigem Damaststahl umschließt unseren ST650 Pulverstahlkern, der mit einem CATRA-Wert von 820 für aussergewöhnliche Schärfe steht. Dank der gezielten Wärmebehandlung entsteht ein einzigartiges Damastmuster auf der Klinge. Der 15° Schliff pro Seite sorgt auch bei harten Krusten für müheloses Schneiden. Mit einer Härte von 62–63 HRC und einer Cryo-Härtung bleibt das Messer extrem schnitthaltig. Der Griff aus französischem Olivenholz rundet das Design stilvoll ab – ergonomisch, edel und langlebig.

• Perfekt für Brot, Gebäck, Baguette & harte Krusten
• 73 Lagen Damaststahl mit ST650 Pulverstahlkern – robust & scharf
• Schärfewert von 820 (CATRA-getestet) – durchtrennt jede Kruste mühelos
• Speziell gezahnte Klinge mit 15° Schleifwinkel – für saubere, gerade Schnitte
• Härtegrad 62–63 HRC – Cryo-gehärtet für extreme Langlebigkeit
• Griff aus französischem Olivenholz – hochwertig & natürlich griffig
• Einzigartiges Damastmuster – jedes Messer ein visuelles Highlight
• Entwickelt für alle, die Wert auf Stil & Funktion in der Küche legen