Salat richtig waschen

Aroma und Textur eines simplen, grünen Salates hängt auch vom richtigen Waschen der Blätter ab. Eine schön ausgewogene Vinaigrette oder Salatsauce genügt für den perfekten Salat also nicht. Der Trick dabei: Das Salat-Waschen wird dreimal mit verschiedenen Temperaturen durchgeführt. Was sich kompliziert anhört, ist tatsächlich ganz einfach.