Zabaione selber machen

Die Zabaione ist wunderbar luftig und schmeckt betörend nach den Aromen von Vanille und braunem Zucker des Marsala. Der Dessert-Klassiker aus Italien gehört fast schon zum nationalen Kulturgut. Die köstliche Weinschaum-Creme, auch bekannt als Sabayon, ist mit wenig Aufwand schnell zubereitet und gleichzeitig ein beeindruckendes Dessert für Gäste. Dieses Zabaione-Rezept gehört ins Repertoire aller Schleckmäuler.