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Richi Kägi

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Richi Kägi Expert

Richard Kägi

Mit einem grossartigen Riecher ausgestattet, war lange Weinhändler und Einkäufer für Delikatessen. Bis heute reist er als Foodscout auf der Suche nach deliziösen Preziosen um die ganze Welt. Und als Gastgeber von schon fast legendären Dinnerpartys und Kochbuchautor hat er sich den Ruf eines unvergleichlichen Kenners des guten Geschmacks erworben. 

Richi Kägi Expert

Richard Kägi

Mit einem grossartigen Riecher ausgestattet, war lange Weinhändler und Einkäufer für Delikatessen. Bis heute reist er als Foodscout auf der Suche nach deliziösen Preziosen um die ganze Welt. Und als Gastgeber von schon fast legendären Dinnerpartys und Kochbuchautor hat er sich den Ruf eines unvergleichlichen Kenners des guten Geschmacks erworben. 

411 Rezepte

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Frühlingssalat mit Artischocken, Spargel und Erbsen Rezept

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Insalata Russa Rezept

Insalata Russa

Erbsen-Spargel-Bisque mit Lavendel-Crème-fraîche und Spargelöl Rezept 4

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Polenta mit Spargeln & Erbsen Rezept 1

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Fave-Bohnen Salat mit knusprigem Pancetta und pochiertem Ei Rezept

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Der Saft der Erbsenhülsen ist schön leuchtend grün und schmeckt intensiv nach Erbsen.

Erbsensaft selber machen

Erbsen auf französische Art Rezept

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Radicchio Risotto mit Shrimps und Erbsen Rezept

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Grillierte Tomaten mit Ingwer, Chili und Knoblauch Rezept

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Babylattich mit Erbsen-Pistazien-Creme und Asia Vinaigrette

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Kalb im Feuer Rezept 2

Kalb im Feuer

Joghurt Pannacotta mit Erdbeeren

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