Recettes de pâtisserie

Bientôt, préchauffez votre four ! Nous avons vraiment de très bonnes recettes de pâtisserie, des tartes sucrées aux tartes salées.

402 recettes

Tri:

Méthode de tri indéfinie

Torta Tenerina

Torta della Monache

Torta di Riso

Poisson en croûte de sel

Tarte à l'orange sanguine et yuzu

Tartelettes sans gluten à la mandarine et aux amandes

Tarte au triple chocolat

Galette des rois - la véritable galette des rois Recette

Galette des rois - la vraie galette des rois

Poitrine de veau braisée à la lavande et au poivre de Tasmanie

Brie à la truffe

Biscotti Edigroni

Jarret d'agneau à la thaïlandaise Recette

Jarrets d'agneau à la thaïlandaise

Pudding à la brioche aux amandes et au lemon curd

Torta della Nonna

Pancake doré avec compote de baies

Blueberry Cobbler

Migliaccio Napoletano

Scarpaccia - Recette de la tarte aux courgettes

Scarpaccia - Tarte aux courgettes

Champignons grillés avec polenta et huile de gingembre

Tian - Ratatouille très chic

Cheesecake à la courge basque

Sandwich à la focaccia caprese-burrata

Salade de petits pois et de faves avec asperges et patates douces

Tarte au citron

Tarte aux asperges avec chèvre et estragon Recette 1

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Tarte aux asperges avec chèvre et estragon

Cake vénitien aux carottes sans gluten

Dumplings en papier de riz

Recette du no bake cheesecake à la pistache

Gâteau au fromage blanc à la pistache sans cuisson

Focaccia à l'ail des ours

Betteraves rouges avec crème aux herbes

(2)

Recette des "wings" de chou-fleur au sésame

Chou-fleur au sésame "Wings

Tarte aux asperges

Lasagnes aux asperges et aux épinards

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Ragoût d'agneau toscan à l'orange

Pavlova aux fruits rouges et à la passion Recette 9

Pavlova aux baies et fruits de la passion

(1)

Tomates grillées au gingembre, au chili et à l'ail

Recette du gâteau au chocolat et aux noisettes sans gluten

Gâteau sans gluten au chocolat et aux noisettes

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Crumble cake aux framboises avec crème à la vanille Recette

Crumble aux framboises avec crème à la vanille

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Poissons au four

Gâteau au chocolat aux myrtilles et aux noix

Pancakes à la pomme

Crumble aux pommes et aux prunes

Gâteau aux pommes

Pissaladière

Tarte fine aux pommes

Gâteau aux groseilles et à la noix de coco

Quelle poêle utiliser et pour quoi faire ?

Quelle poêle pour quoi faire ?

Maturation rapide de l'avocat

Rhubarbe grillée avec crème de yaourt (labneh) Recette 1

Rhubarbe grillée avec crème au yaourt

HOW TO Récupérer du pain dur frais Recette

Cuire le pain dur

Tarte à la mangue avec crème bavaroise et caramel aux fruits de la passion

Gâteau à la ricotta, au citron et aux amandes

Légumes au four avec curcuma et vinaigrette au citron et tahini

Steaks" de chou-fleur avec huile à l'ail et aux herbes

Salade de sésame au matcha avec pois mange-tout et tofu

Cheesecake aux myrtilles

Gaufres au matcha et chocolat blanc

Gaufres aux courgettes et au parmesan

Pochettes d'épinards et d'artichauts

Gaufres à la betterave avec fromage de chèvre Recette 1

Gaufres de betterave rouge au fromage de chèvre

Gaufres à la noix de coco et au citron vert

Recette du cake au thé vert Matcha avec yuzu et framboises

Cake au thé vert Matcha avec yuzu & Framboises

Polenta cuite "à la parmigiana" Recette 4

Polenta cuite au four "à la parmigiana

Cheesecake meringué au mascarpone et aux fruits de la passion Recette

Cheesecake meringué au mascarpone et au fruit de la passion

Gâteau à la polenta et aux carottes Recette 5

Gâteau de polenta et de carottes

Gâteau au fromage japonais

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Gâteau au fromage basque

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Pain à l'épeautre et aux noix

Roulé meringué aux myrtilles et au chocolat sans gluten

Tarte au chocolat sans gluten

Ma tarte aux oignons

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Gâteau aux myrtilles

Tarte aux pommes de Nonna

Tarte aux fruits de la passion

230824 Pizza à la citrouille 3x4 Galerie1

Pizza à la courge et à la ricotta

Dôme de pommes

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Parmigiana di zucchine

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Gâteau de polenta et ricotta sans gluten aux amandes

Pizza à l'aubergine et aux noix confites

Pizza verte

Pizza à l'artichaut et aux épinards

Pizza aux champignons truffiers Recette 1

Pizza aux champignons truffés

Tarte aux fraises à la frangipane et aux pistaches Recette

Tarte aux fraises, frangipane et pistaches

Tarte aux fraises, au basilic et à la lime

Pain pita grillé avec oignons grillés sur feta crémeuse

Cake nu aux fraises et à la pastèque

How To Cuire du pain croustillant au levain

Faire soi-même du pain croustillant

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Vacherin aux fraises et à la pistache

Recette de pâte feuilletée croustillante aux fraises

Tarte feuilletée croustillante aux fraises

Purée de chou-fleur aux truffes et asperges vertes

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Recette du pain à la banane et à la citrouille

Pain à la courge et à la banane avec frosting de fromage frais à la cannelle

Courge farcie au four avec du riz

Pizza aux courgettes, à la bufala et au basilic

Pizza con le vongole

Pizza Bufala avec tomates Radicchio Rosso Recette 1

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Pizza Bufala avec radicchio et tomates

Pizza alle verdure grigliate

Tarte au citron et à la meringue

Recette Galette vanille-noisettes-fraises Recette

Galette vanille-noisettes et fraises

Mini-cheesecake aux fraises et à la rhubarbe

Cheesecake sans gluten à la labneh et aux pistaches

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Le plaisir de la cuisson au four : cuire simplement et enthousiasmer les invités

L'odeur alléchante qui se dégage du four met immédiatement de bonne humeur. Un gâteau ou une tarte fraîchement préparés complètent parfaitement un menu élaboré. En outre, les pâtisseries sucrées accompagnent parfaitement le thé ou le café de l'après-midi. Avec une recette clairement expliquée, il est très facile de préparer soi-même des créations originales. C'est pourquoi Richi Kägi, Foodscout expérimenté, a testé lui-même de nombreuses recettes de tartes, gâteaux et tartes et a sélectionné les meilleures idées pour homemade.ch.

Cuisiner soi-même des délices culinaires : des recettes qui réussissent à coup sûr

Certaines pâtisseries sont si belles que l'on pense que seuls les professionnels sont capables de les réaliser aussi bien. Pourtant, il suffit d'un mode d'emploi bien décrit, étape par étape, pour que la pâtisserie maison devienne un jeu d'enfant. Des recettes pour toutes les occasions sont disponibles sur homemade.ch : la sélection établie par Richi Kägi ne comprend pas seulement des gâteaux et des tartes sucrées, mais aussi des tartes salées ou épicées. Préchauffez donc déjà votre four - ces idées géniales vous donneront certainement envie de faire de la pâtisserie.

Cuisiner sans gluten : recettes sans farine de blé

Ceux qui doivent renoncer aux aliments contenant du gluten peuvent tout de même faire de la pâtisserie et se régaler. Pour cela, Richi Kägi a découvert quelques recettes extraordinaires qui réussiront à coup sûr. Parmi elles, la recette de gâteau au chocolat et aux noisettes sans gluten. Dans celui-ci, des noisettes aromatiques et riches remplacent la farine de blé. C'est directement de Vienne que vient la recette d'une gâteau viennois au pavot sans gluten. Celle-ci ne contient d'ailleurs traditionnellement pas de farine. Enfin, tu trouveras ici une recette de gâteau sans gluten. Cheesecake à la labneh, aux pistaches et aux baies.

Cuisiner des rêves fruités en toute simplicité

Les gâteaux et tartes fruités apportent beaucoup de fraîcheur et de couleur sur la table, et pas seulement en été. En outre, ils sont souvent étonnamment faciles à préparer. La recette pour Cheesecake au citron et aux fruits de la passion avec meringue suisse remplace d'ailleurs le cream cheese habituel par de la ricotta, ce qui le rend particulièrement fin. Un peu plus élaborée, la Pavlova aux baies et fruits de la passion de faire des gâteaux. Mais la recette vous guide pas à pas avec des explications précises tout au long du processus. Vous serez récompensé par un dessert particulièrement spectaculaire. Une recette de pâtisserie sucrée et estivale avec beaucoup de fruits est en outre le Gâteau aux pêches et aux mûres.

Cuisiner avec du chocolat - Recettes pour des tentations chocolatées

Pour de nombreux fans de gâteaux et de tartes, le chocolat est un incontournable. Ceux-ci peuvent également être préparés très facilement grâce à une recette éprouvée et bien décrite. La recette pour cheesecake au chocolat grillé ne nécessite que très peu d'ingrédients et se prépare rapidement. Il est toutefois meilleur si on le laisse reposer toute la nuit au réfrigérateur. La recette de cuisson du Gâteau aux trois fèves et au chocolat avec crème à la vanille se distingue à nouveau par la combinaison de trois fèves. La fève de cacao n'est que l'une d'entre elles - vous en saurez plus en lisant la recette.

Des tartes épicées faciles à cuire et à déguster

Enfin, on peut aussi faire de la pâtisserie salée. Richi Kägi a également testé et sélectionné des recettes à cet effet. Dans sa recette pour une Tarte Tatin à l'oignon les pommes ou les poires habituellement utilisées dans une tarte Tatin sont remplacées par des oignons. On obtient ainsi une savoureuse entrée salée. D'ailleurs, le Foodscout expérimenté donne aussi des conseils et astuces généraux pour la pâtisserie, qui sont utiles pour cette recette - par exemple ses Instructions pour une pâte feuilletée rapide. Sa recette d'une délicieuse tarte aux pommes est également facile à réaliser. Tarte aux oignons.